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炸牛奶
炸牛奶材料：
牛奶、白糖、澱粉、麵粉、植物油、水、鹽、發酵粉
炸牛奶做法：
1.把牛奶、白糖、澱粉倒入鍋內攪拌均勻；
2.煮沸後轉小火，慢慢攪動使其凝固，呈糊狀時鏟起；
3.放涼後放入冰箱，使其冷卻變硬成為奶糕；
4.需要時將奶糕取出切塊或排骨狀；
5.將麵粉、植物油、水、精鹽、發酵粉調成糊漿；
6.油燒至6成熱，將奶糕裹上糊漿，放入油鍋，炸至金黃色撈起即可。

牛奶中含有名為阿爾法乳白蛋白的“天然舒睡因數”，它有調節大腦神經和改善睡眠的作用。容易失眠的人，睡前不妨喝一杯溫熱的牛奶，這樣會放鬆你的神經，助你輕鬆入眠。

1.香蕉：含使肌肉放鬆的鎂元素；
2.菊花茶：可凝神靜氣；
3.溫奶：含能鎮靜的色氨酸；
4.全麥麵包：能説明釋放胰島素催眠。