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鮮蘑絲瓜蛋湯

鮮蘑絲瓜蛋湯

鮮蘑絲瓜蛋湯材料：
蘑菇、絲瓜、雞蛋、雞精、鹽、香油、蔥

鮮蘑絲瓜蛋湯做法：
1.絲瓜去皮、用刀削成小塊；
2.蘑菇洗淨、掰成小塊；
3.鍋中水燒開，放入蘑菇，三分鐘後放入絲瓜；
4.水再次翻滾後，加少許鹽；
5.打入一個雞蛋，用筷子迅速攪散成蛋花；
6.加少許雞精、幾滴香油調味即可。
小貼士：蘑菇不及絲瓜易熟，需要提前下鍋；蛋花用筷子攪散，喝起來口感更佳。

文章分類： 湯, 美食 文章標籤：

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