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醬燜草蝦
醬燜草蝦材料：
活草蝦、生抽、料酒、辣醬、糖、鹽、薑、蒜、幹紅椒

醬燜草蝦做法：
1.草蝦洗淨，剪去蝦須、蝦腳，去除腸線；
2.薑切片，蒜切末，幹紅椒切段備用；
3.鍋熱後倒入適量油，加入薑片、蒜末、紅椒段爆香；
4.放入草蝦煸炒至變色，再倒入適量料酒、生抽，加蓋燜煮；
5.約3分鐘後，再加入糖、鹽、辣醬炒勻即可。

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