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臘腸炒荷蘭豆
臘腸炒荷蘭豆材料：
荷蘭豆、臘腸、鹽、薑蒜末、食用油

臘腸炒荷蘭豆做法：
1.將荷蘭豆掐頭去筋後洗淨備用；
2.將臘腸蒸熟後切片備用；
3.鍋中放水，滴幾滴食用油，加少許鹽煮開後，下入荷蘭豆焯至變色後撈出；
4.鍋內放少許底油，下薑蒜末爆香後，放入臘腸片炒香；
5.倒入焯過水的荷蘭豆翻炒，加適量鹽調味即可出鍋。

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