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炸牛奶

炸牛奶
炸牛奶材料:
牛奶、白糖、澱粉、麵粉、植物油、水、鹽、發酵粉
炸牛奶做法:
1.把牛奶、白糖、澱粉倒入鍋內攪拌均勻;
2.煮沸後轉小火,慢慢攪動使其凝固,呈糊狀時鏟起;
3.放涼後放入冰箱,使其冷卻變硬成為奶糕;
4.需要時將奶糕取出切塊或排骨狀;
5.將麵粉、植物油、水、精鹽、發酵粉調成糊漿;
6.油燒至6成熱,將奶糕裹上糊漿,放入油鍋,炸至金黃色撈起即可。

文章分類: 私房菜, 美食 文章標籤:

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