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枸杞雪梨燉水鴨

枸杞雪梨燉水鴨

枸杞雪梨燉水鴨食材
水鴨、雪梨、枸杞、薑蔥適量

枸杞雪梨燉水鴨做法
1、將水鴨飛水後去血沫,再將雪梨切塊去核,枸杞子溫水泡好後備用。
2、將生薑、香蔥、枸杞與之前準備好的食材一起放入燉盅內,加水沒過食材,隔水燉約兩小時。

枸杞雪梨燉水鴨貼士
清燉水鴨是春季養肝料理之一,放入雪梨,能起到潤肺止咳、降火清心等作用;枸杞亦能養肝、滋腎。

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