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年輕人必知的做飯技巧

*煮水餃時放一顆大蔥或在水開後加點鹽，餃子味道鮮美不粘連。
*燉肉時，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩並增加湯的鮮味。
*煮骨頭湯時加一小匙醋，可保存湯中的維生素。
*燒豆腐時，加少許豆腐乳或汁，味道芳香。
*將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦。
*煮海帶時加幾滴醋易爛，放幾棵菠菜也行。

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