上一篇: 心靈排毒的小貼士
南瓜凍糕
南瓜凍糕
南瓜凍糕食材：
小南瓜，糖，椰汁，淡奶油，水，栗粉，魚膠粉，溫開水
南瓜凍糕做法：
1、用溫開水將魚膠粉浸泡調開，至清澈。南瓜去皮切片，上蒸鍋隔水蒸15-20分鐘，待冷卻後用擀麵杖壓成蓉。
2、取一奶鍋，將椰汁，水，淡奶油混合，加糖用小火煮沸，離火，加入南瓜蓉攪拌，栗粉或玉米澱粉加少量調成芡汁，加入南瓜糊中，攪勻。
3、再次將奶鍋至火上，邊攪邊煮至將要沸騰，南瓜奶糊變得光滑粘稠，熄火，加入魚膠水攪勻。
4、倒入模具，冬天只需放涼，食用時倒扣出來即可。夏天至冰箱冷藏1-2小時，取出食用口感更佳。
下一篇: 有效清除果蔬的農藥殘留
Leave a Reply