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保留最佳營養番茄炒雞蛋5大竅門

保留最佳營養番茄炒雞蛋5大竅門
①番茄與雞蛋最好1.5:1。
②“要狠狠的”打雞蛋時，要用力多打一能，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底。
③炒雞蛋時要多加油，油要熱，搖一搖讓油敷滿鍋底。
④可以加點糖。中和番茄得酸味。
⑤先關火，出鍋時才加鹽。

文章分類： 生活小貼士 文章標籤：

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